咖啡是徹底的舶來飲品，隨著文化交融，喜歡咖啡的國人也越來越多。在各種飲料之中，對咖啡的研究可能是最多的。今天這位科學家說咖啡能夠抗癌，明天那位科學家說咖啡會傷胃，人們真的是“不知道該聽誰的了”。今天來看看中醫怎么說。
咖啡豆取自咖啡樹的果實，中醫認為其色紅赤屬火，入心，氣焦苦，并入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱癥或濕癥。
從中醫的角度看咖啡的15個養生功能：
1、提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷并增強記憶能力。
2、促進消化
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。但必須是飯后飲用，空腹飲用傷胃?？Х戎锌扇苄陨攀忱w維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡還有緩解便秘的效果。
3、消脂消積
咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。
4、利竅除濕
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多馀的納離子，提高排尿量，祛除體內濕氣，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
5、活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
6、熄風止痙
咖啡可加速代謝膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。
7、預防抑郁
適量飲咖啡會令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂郁、 紓解壓力，放松身心。
8、舒肺定喘
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。
9、燥濕除臭
咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
10、預防電腦族干眼癥
報告指出，喝咖啡者患干眼癥的機率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成份有關(滴眼劑中的嘌呤成份能刺激腺體份泌液體，從而起到保護眼睛的作用)。對于愛喝咖啡的電腦族來說，這當然是一個好消息。
11、緩解疼痛
比如一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛，這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，推薦在早上或是中午飲用。
12、延緩衰老
色深又具有苦味，是因為咖啡中富含抗氧化的物質。近年來，只要是具有抗氧化功能的食物，都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視為健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質，有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，可以抵抗自由基。
13、加速代謝
咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質，淡化因循環不暢導致的黑眼圈。
14、防癌抗癌
咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑，抗氧化劑除了延緩衰老之外，還可以防癌抗癌。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到1杯者低21%?？Х纫蜻€能夠抑制腫瘤增長。
如果女性每天能飲用4杯咖啡，那么乳腺癌的發病率將會降低25%－70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。
15、緩解酸痛
運動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。
看了這么多咖啡的益處，是不是想馬上喝上一杯咖啡？且慢，有一些人群并不適合咖啡哦。
1、骨質疏松患者
咖啡會導致鈣流失。如果有骨質疏松癥狀，每天的咖啡因攝入就不要超過300毫克（相當于兩三杯咖啡）。老年女性很容易出現骨質疏松，也就需要更加注意。
2、服藥期間不適宜喝咖啡
很多藥物的代謝會跟咖啡因的代謝互相影響。這種影響有的是增加咖啡因的作用（當然包括副作用），有的是增加藥物的效果，有的是降低藥物的效果。藥物的劑量是按照正常使用的效果來設計的，不管是增強還是減弱，都會影響治療。能夠與咖啡因互相影響的藥物太多，普通人大概無法記住，所以，最簡單的做法就是：在服用各種藥物期間，都不要喝咖啡。
3、兒童不宜喝咖啡
兒童對咖啡因比成人更為敏感?？紤]到回避副作用對兒童更加重要，所以建議兒童最好不要喝咖啡。
4、孕婦產婦不宜多喝咖啡
基于目前的科學證據，一般認為孕婦每天不超過兩杯咖啡（大概200毫克咖啡因）是可以接受的。孕婦超過這個量，會增加流產、早產或者嬰兒體重不足的風險。而母乳的產婦，超過這個量可能會刺激嬰兒的消化道，以及影響嬰兒睡眠等。
小北貼士
速溶咖啡不宜多喝，因其所含糖分一般過高，容易導致肥胖或者血糖過高。另外，小北還有一個有趣的發現，如果你想讓你喝咖啡時感覺咖啡更濃郁，不妨換一個白色咖啡杯，杯子顏色會影響你對咖啡的味道的感知哦。
