食材
銀耳1/4朵,西瓜肉80g,冰糖適量
做法
1. 銀耳洗凈后浸泡1小時,浸泡后撕開小片。西瓜肉切塊;
2. 銀耳放入養生壺,加水至1000ml,啟動養生湯模式;
3. 待養生壺工作50分鐘,放入西瓜肉;
4. 養生壺自動斷電后放入冰糖即可。
挑西瓜Tips
1、挑外形,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃;
2、挑顏色,最好挑青綠色的,不要霧霧白白的;
3、挑紋路,西瓜紋路整齊就是好瓜;
4、挑瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是彎曲卷圈的,就很甜。
5、成熟西瓜怎么挑,一看、二摸、三敲敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜,瓜蒂是新鮮的,顏色也不一樣,要選擇瓜紋深,瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的,手感澀的不要選。三敲就是表面敲一敲,如果手上有明顯的振動感,說明瓜瓤在振動,西瓜已經熟了。另外挑瓜時要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。