事情的起因是這樣的:最近有一位熱心用戶在使用北鼎養生壺的過程中,發現了壺底的硅膠邊緣有部分脫落的現象,繼而向北鼎表達了對產品所使用的硅膠材質其安全性與穩定性的一些擔憂和質疑。
首先,對于這位用戶的不愉快廚房體驗,我們深表遺憾。作為一家專注研發高品質廚房家電的創新科技企業,北鼎一直努力在無限接近完美的道路上。但在完美未竟之時,我們也希望可以讓用戶感受到最大化的放心和滿意。因此,我們十分感謝這位親對問題的及時反饋,使我們有這個機會可以向她和正在閱讀的您解說北鼎在這款養生壺的設計和用料選擇上的理由和理念。
#前方高能提醒:作為一家有工程師基因的公司,我們在接下來的敘述中將會涉及一些專業的數據和測試實驗,但請放心,我們會用最通俗易懂的形式為您做最理性的梳理。
我們使用的硅膠符合世界上最嚴苛的食品安全認證標準
北鼎養生壺采用的是美國進口的道康寧737硅膠,進行發熱盤與玻璃器皿之間的連接。該材質已經通過了兩項國際食品接觸測試:美國食品藥品監督管理局(美國FDA)、法國競爭政策、消費者事務及反欺詐總局(法國DGCCRF)食品接觸測試。
關于法國DGCCRF大家可能并不太熟悉,但其實它對于食物接觸測試標準,在歐盟的各種食物接觸測試中幾乎是最嚴格的。
*全套送檢樣品圖
北鼎所使用的道康寧737硅膠通過了四關嚴苛的考驗:
1. 全面遷移物測試
2. 有機揮發物測試
3. 過氧化物測試
4. 有機錫的遷移測試
以上四張檢測報告,非常詳細地說明了此次檢測的材質、測試的條件及測試結果。不難看出,北鼎養生壺所使用的硅膠在100度蒸餾水中加熱、浸泡一小時這樣的專業試驗條件下,所釋放的懸浮物、有機化學物質、氧化物以及有機錫都遠遠低于標準允許的水平。
而在大家比較熟悉的美國FDA食物接觸測試當中,我們的所使用的硅膠也同樣完美地通過了檢測,且遠低于限定標準。
上述兩份權威的測試報告可以很好地說明,北鼎養生壺所使用的硅膠是穩定,并擁有食品級安全性的。換言之,我們的硅膠完全可以用于與沸水直接接觸,且并不會溶解于水,或釋放對人體有害物質!
當然有些嚴謹的親可能還會有疑問:“在以上兩個接觸測試當中,實驗的條件都是1小時接觸,但我煮個銀耳也要倆小時。硅膠在長時間的浸泡環境下是不是依舊安全呢?”答案依舊是肯定的。因為1-2小時的測試條件是權威機構的專業人員經過多次實驗后,擬定出來的有效測試方案。也就是說,只要通過這個時長的檢測,就可以保證硅膠在更長期的高溫浸泡環境下的依舊保持穩定安全狀態。
在這里,我們還想要多嘴說一句:伸手度娘雖然方便,但在關于材質安全性的判斷上,還是應該追溯到最權威和科學的實驗結果。
Q:“但是我的硅膠確實破損了,這是為什么呢?”
接下來,讓我們來談一談,為什么我們在市面上的各種硅膠產品中選擇了道康寧737。
首先真的要表示感謝——會對硅膠損耗有疑慮的用戶大多都是真愛粉,因為大家幾乎是每天或者隔一天就會拿出養生壺來燉煮東西,使用頻率很高。當然這也在我們產品設計的考慮之中。道康寧737的硅膠硬度為33度,撕裂強度為1.2Mpa,這是它可承受的破壞參數,也就是說它是可以經得起這種高頻使用的考驗。
但是必須說,這真的并不代表它不會被損壞。因為我們做過嚴格的實驗室測試,如果以大于60N的壓力用百潔布擦拭, 硅膠表面就會被破壞,繼而呈現凹凸不平、磨損等狀況。但是請注意,這樣的變化并不是硅膠自身穩定性的造成的,更不是“加熱過程中被溶解掉了”,而是物理作用導致的結果。試想一下,如果硅膠那么容易被溶解,烘焙過程中也不會選擇硅膠做模具,更不要說目前市面上隨處可見的硅膠炒菜鏟了。
因此,我們在這里還是建議大家,鋼絲球或百潔布可以用于清潔發熱底盤,但若需要清潔硅膠表面,推薦使用海棉清潔塊。
Q:“為什么北鼎養生壺的底座和玻璃壺身不像其他品牌那樣進行‘完美無縫連接’,卻要使用硅膠圈呢?”
北鼎是一個非常尊重產品科學、美學與人本設計語言的品牌,因此我們在工業設計和產品推廣中都會嚴格遵循事實的邏輯。在這個問題上,底座的不銹鋼和器皿的玻璃這兩種熱膨脹截然不同的材質,事實上是不可能存在“完美無縫連接”的。玻璃與不銹鋼兩者皆屬于硬材質,熱膨脹系數不同,之間必須通過某種軟性材料來連接,來填補其間的縫隙,達到不漏水的效果,畢竟每個品牌都明白作為一款加熱的家電產品,漏水意味這什么。
當然市面上確實有一些品牌做到了肉眼看上去的“完美無縫連接”,但背后的真相是什么呢?讓我們來為您拆解一下當中的奧妙。
我們隨手拿起一款養生壺,從頂部往下看,果然沒有發現硅膠圈,從側面看,也看不到。所以大家便想當然地認為,這個養生壺完全不用硅膠,所以食物也不會接觸到硅膠了,非?!巴昝馈?!
但是拆開一探究內部的結構
清楚看見,在發熱盤和玻璃的中間,隱藏了一條半透明的硅膠
而且硅膠圈旁邊還有明顯的膠水痕跡,用手一蹭還掉了。
所以,所謂的“完美無縫連接”,并不是真正的“無膠圈連接”,而是用三明治的方式,將硅膠夾起來了,藏在了一個從外側看不到的地方,所以看起來像是沒有硅膠圈一樣!
有些親可能會說:這樣的結構多好呀,藏起來之后不就沒有硅膠圈接觸食物的隱患了嗎?
但事實確實如此么?我們抽取了三臺采用類似隱藏膠圈的養生壺進行烹煮,用全新的樣機,烹煮黑茶1個小時。
烹煮后,將壺清洗干凈。
洗干凈之后,我們再進行拆機,看看這條“隱形的硅膠圈”變成什么樣子。
當機子拆開后,我們看見,各種硅膠圈邊緣已經泛黃,而且還有細碎的茶渣和茶湯滲到了玻璃和發熱盤的縫隙中。
但是,這,只是煮了一個小時,它變成的樣子,若每天都煮,這些“看不見”的硅膠,那畫面簡直不敢想!
讓我們科學地來看待,北鼎養生壺和隱藏硅膠圈養生壺的結構區別
1、看得見的清潔VS.看不見的藏污納垢
首先,看外觀:北鼎版是液體硅膠的方式,粘接玻璃和不銹鋼的發熱盤,有部分硅膠會露在外面,可以從頂部直接看見,時常被吐槽。隱藏版玻璃和不銹鋼發熱盤之間,采用的是成型的固態硅膠,雖然從頂部看似隱藏,事實上它存在深深的夾縫里。
采取隱藏硅膠的方式,不會被消費者看到,而且國產固體硅膠“性價比更高”,作為一個擁有200多項專利、30多年高端小家電生產經驗的公司,北鼎為什么沒有像友商一樣采用這種結構方式呢? 因為,這種貌似“完美”的結構,其實存在兩個嚴重的隱患!
北鼎版硅膠,在注入在玻璃和發熱盤的縫隙中,會慢慢地流動平整,硅膠會把玻璃和發熱盤緊密的連接起來,達到沒有縫隙的連接。隱藏版固態硅膠,其本身特性決定,硅膠和發熱盤、玻璃之間會存在縫隙,于是各種湯渣、湯汁便會滲透進去,久而久之,污垢便會在里面積聚。
當臟東西在可視的表面,用戶可以輕易清洗;但臟東西進入隱藏版的硅膠層后, 發現和清洗的難度都大大增加了。
在看得見的“麻煩事兒”和看不見的“眼不見為凈”之間,我們選擇讓您看得見。畢竟,廚房里的事,還有什么比入口的食品衛生安全更重要的呢?
2、在柔軟和硬度之間,我們選擇“不漏水”
北鼎采用的液體硅膠,可以達到無縫隙連接,密封性極好,幾乎是100%防漏水。北鼎養生壺銷售至今,累計幾十萬臺的銷售量,有漏水發生的臺數是多少呢?3臺。這極低的漏水概率,說明此項結構非??煽?!
而“隱藏版”拆機后,茶渣、茶湯在硅膠圈上一目了然,其密封性如何,漏水的概率又幾何,相信理智的消費者自有判斷。試想想,一臺正在通電加熱的機器,一旦發生漏水,水滲透進帶高壓強電中,是何等危險的狀況!
最后,說說退換貨的問題吧。
享受7天無理由退貨,一年內維修退換,這原本就是北鼎對于所有用戶的承諾,也請原諒我們無法做到為超出客服范圍之外的產品進行無條件退款。因為我們并不想為外界制造一種質量問題召回產品的錯覺,這是一個企業的原則,而這也是對一個真正在認真用心做產品品牌的傷害。
最后的最后,非常感謝您耐心閱讀我們的這一份說明。在經歷了這次事件后,我們才驚覺和反省自己對用戶還是溝通的太少,我們會把做產品的用心與耐心,更多的訴說給我們的用戶。畢竟北鼎每一次的產品升級與改變,都是建立在用戶需求池的維度之上。再次感謝每一個用心體驗我們的產品的用戶,真心歡迎大家繼續敦促我們。您的每一個反饋和質疑都將幫助北鼎做得更好。
Bon appetit!
北鼎科技有限公司
2016/4/27